達緄的甜柿

 

   

  兩年前,達緄將原本種植的138棵柿子樹砍掉一半,剩下70棵柿樹;兩年後,種出了人人稱羨的頂級甜柿。

 

  泰雅族的達緄從公務機構退休後,接管年邁父母的柿子果園,過去讀農校畢業,一直在農政單位的達緄深知果樹需要陽光空氣水,所以最重要的是有充足的空間讓果樹吸收到良好的養分。一接手,他立刻研究與分析自己果園的問題:為何一直無法賺錢?種出來的柿子為何比不上摩天嶺的甜柿?

 

  兩年前達緄特別請爸媽到花蓮遊玩兩個星期,請妹妹照顧父母,趁著父母遠遊期間,他將原本種得密密麻麻的果園,共138棵柿子樹,砍掉了68棵樹,剩下70棵。回到上谷關家園的父母看到柿子樹只剩一半,大罵達緄不孝,竟然將種了三十幾年的樹一一砍掉,非常不諒解,整整生氣了兩個多月!

 

 

  

  達緄不管父母、弟弟、親戚的數落與訕笑,他深知讓果樹平均分配來自中橫谷關的清新空氣、乾淨的大甲溪水及充分曝曬日光,獲取最自然的養分是最重要的。一年後,果然他所種出來的柿子,無論甜度、大小、重量、養分、色澤均優於摩天嶺的甜柿,也比起種了十幾年有著五、六萬斤弟弟果園的甜柿,品質口感更佳!

 

  種植過程由於柿子樹數量減少,他也不用花太多時間,每天花四個小時到果園查看是否有疾病,施有機肥,巡視水分養分是否充足,剩餘時間泡茶聊天,進行音樂創作等。閒適而恬淡的農事耕作,讓馬崙山的山嵐供給空氣,八壯士山區的溪水給予極淨的山泉,松媽媽的五葉松樹調節風雲,收成的量減少,但是品質提升了一百分。

 

 

 

 

  上谷關一切自然資源提供了達緄果園最佳的種植條件!明年他的父母將交給他另一塊地,請他耕種更多的果園,期望為自家果園種出更佳甜柿!

 

 

補充:松媽媽是一顆有數百年歷史的五葉松樹,因為枝葉粗壯被泰雅人暱稱為yaya(松媽媽)。

上谷關的甜柿園:在遊人較不熟悉的上谷關地區,沿著中橫公路往上走。上谷關海拔約900~1200公尺間,所栽培的甜柿,甜度在17~20度間。氣候涼爽的上谷關,甜柿面積約50公頃,並以斯可巴部落栽植最多。

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