主編帶我去台南:走進老爺行旅(The Place Tianan)

本系列是與台南老爺行旅(她們堅持自己是少爺行旅)合作的採訪,位於南紡大樓中,台南老爺行旅看似豪華到走不進去,其實隱藏著價格平易近人的咖啡館、餐廳與酒吧。這次我們也走訪了其中最高價的套房,導致同行作者少女心大噴發!

 

老爺行旅一樓是對一般訪客都開放的咖啡與小酒吧,你能在這裡打發悠閒的時間而且享受咖啡茶飲與啤酒。

 

  儘管從前生活在臺南時,南紡購物中心是常去的地方,卻對同樣身藏在其中的老爺行旅一直沒有太具體的印象。

 

  難得的機會跟MPlus主編一起走訪台南老爺行旅,進門黑白分明的設計也著實令人印象深刻,入口迎面而來的黑色鐵橋延伸至櫃臺,形成一個特殊的空間,鐵橋與櫃檯的組合,象徵著安平漁港吊運船貨的支架以及貨櫃。當導覽人員說明櫃臺是以貨櫃作為造型的發想之時,在場皆露出不可思議的驚嘆,因上頭鏤空的金絲窗花型的精細排列,已經細緻到察覺不出「貨櫃」的本體。加上地上紅黑兩色磚拼成的地面,紅是臺南巷弄中常見的紅磚路的地磚,黑是壓艙石。

 

金色的窗花包裹著貨櫃造型的接待櫃檯,而牆上拼接的是紅瓦,做出海浪的造型。

 

  何謂「壓艙石」呢?「壓」字給人平穩妥當的感覺,彷彿回到百年前,無論再大的風浪,都有壓艙石平穩船身,引領移民們邁向另一日的光明。由此兩特殊的石磚交織而成的大廳,更增添一絲前人遠渡重洋來臺的歷史風情。這由荷蘭Mecanoo建築師事務所操刀,結合臺南在地的新舊概念,大量使用窗花設計、壓艙石、各式磚瓦、木材等元素,讓臺南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。另外,也邀約英國dpa燈光設計顧問等國際級團隊共同合作,將吊燈仿造傳統市場的燈型,以工業風的路線再創造,別具特色。

 

  而這樣的設計並不僅留在裝潢上,還滲入所有令人驚奇的細節之中,像是電梯外的導盲磚也是極其特殊的窗花式導盲磚(這真的是我第一次看到,好酷!),甚至電梯裡爬滿令人瞬間密集式恐懼症發作的艷紅色窗花。那菱形格紋組合成的窗花像成了台南老爺行旅的符號,躲在所有不經意看到的小細節中,從地毯的花樣、漱口杯的底部、櫃子的紋路、用品包裝等等,所有過多留白的縫隙都被這細膩的設計感填滿。每次發現同樣的花紋以不同姿態展現在我們面前時,不免驚嘆設計師的巧思。

 

電梯前的導盲磚,也做成了窗花的形狀,而且並未妨礙到導盲功能。

 

電梯裡也佈滿窗花,當開始意識到台南老爺行旅的主題就是窗花時,這些圖像就忽然變得無所不在。

 

  在餐廳、咖啡廳、商店及酒吧的命名上也相當有意思,來到臺南不免想到臺南的美食,而提到臺南美食,必然離不開「甜」味在裡頭,加上臺南過去生產蔗糖,因此老爺行旅選擇「甘」作為呼應。於是有了「甘粹餐廳」、「回甘咖啡」、「甘情商號」,還有「廿一酒吧」,酒吧的「廿一」合在一起也成了「甘」字,可謂連取名都甜得甘心情願。通往房間的長廊也仿製臺南神農街的意象,門牌號碼所在位置與神農街地燈一致,且與神農街相同的雕著「北」字,臺南特色竟然就這麼不著痕跡的結合在建築設計裡頭啦。

 

特殊設計的餐盤,標示了不同的飽足度。

 

  餐廳的餐盤設計上,結合了台語與英語中不同等級比較的飲食趣味,比方說甜點盤上有分三層:「甜」(SWEET)、「呷甜」(SWEET TOOTH)、「甜吻吻」(SUGER OVERLOAD!);咖啡杯底有個舌頭圖樣,中間寫著:「甘來(TEE OR COFFEE)」馬上令人聯想起「苦盡甘來」,是相當可愛的文創設計,真是叫我們這種廢文青也看得難掩心中磅礡的購物慾望。

 

  既然都來到人家老爺行旅了,怎麼能不看看房呢?傳說中的老爺套房真的是一走進去就少女心大開啊,竟然有純白鳥籠狀的轉轉椅,這是什麼超夢幻的配件!且整面牆的落地窗簾都可以電動式上拉,附近一百八十度的景觀盡收眼底。與大廳相似的黑白兩色相搭配,家具都是抒壓色系,讓人看著就想躺上去發懶、放鬆,把一切煩惱讓臺南的豔陽蒸發掉。

 

三面採光的最頂級套房,每層樓只有一間。

 

 

 

 

與一般想像中的老爺酒店不同,行旅系列簡約的黑與白襯托著蒂芬妮藍等色彩,細節美麗入微。

 

  一旁工業風的燈架下的書桌,上頭有創意酒架卡著一支葡萄酒,另外還有個看似流理臺的空間可供客人使用,上面還放了整盤的水果!新鮮的水果啊!(當然是入住的才有,沒入住的只能望盤止渴了。)還有那個浴缸,不僅可以在上面放酒,還能夠看電視,這到底是何等的享受啊!(情緒激動得想要趕緊回家多賺幾個錢,好有個機會可以再享受這等奢華待遇。)

 

  非得要提台南老爺行旅這一系列介紹下來,讓身為宅宅最興奮的是獨特的「光影套房」,房內附有投影設備及影片播放機器,入住時可以在櫃臺租借想要看的電影帶上去觀賞,也可以租借PS4來個團體打遊戲,遊戲還有多種款項不定時更新,再也不用出門還得遭遇人手一機的科技冷漠,可以闔家同歡同樂。

 

光影套房整面牆完全刷白,讓螢幕得以投射在牆上。

 

光影套房一景。

 

房號的表現方式,也是窗花。

 

  當然,不使用這些特殊功能時,投影屏幕一樣可以作為電視使用,在房內也可以享受超越電影院的舒適感。與上述老爺套房不同的是客房角落設置一座仿古街燈,搭配獨家設計趣味小搖椅,別有一番趣味。

 

  許久不見這麼有臺南味的文青風格旅館,以文化設計結合在地風情,迸出一番絕妙的新滋味。想在臺南體驗當地人文風情的您,又怎麼能錯過呢?

 

 

 

 

最後免不了要帶些伴手禮走,那就來甘情商號吧。

 

更多資訊:

台南老爺行旅(The Place Tainan)

 

攝影協力:Taroa

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